just。幸福

是的～　我連沙拉醬都想自己做！！！

深深覺得我上輩子一定是【牛】，因為我好喜歡吃 草 生菜
吃生菜當然要配沙拉醬啦～超市裡的每一種沙拉醬我幾乎都買過
但不想吃進太多熱量，每每站在冷藏櫃前就會陷入一陣苦思(到底要選想吃的?還是熱量低的?)

現成的沙拉醬都是用沙拉油做的......
呃～～～這樣好像都吃油的感覺＝　＝
既然都要吃油..我覺得還是吃好一點的油好了
要吃好一點的油，好像就只能自己做了吼？！
那.........不然就來做看看好了！

深深覺得我很有實驗精神，竟然也敢用二光二光的廚藝來做沙拉醬～
幸好幸好～第一次做沙拉醬就成功了(真的要給自己八百個掌聲~*⁸⁰⁰ )


原來～沙拉醬做法這麼簡單！
原來～攪拌棒這麼好用！

今天做的沙拉醬口味有點像千島沙拉醬



【備用材料】：橄欖油．番茄醬．蛋．糖．鹽




【備用工具】：攪拌棒(及大量杯)．湯匙

因為沒有小量杯，所以我用湯匙來量(第一次做,我也不是很清楚正確比例,就是憑感覺這樣)



步驟1：將糖1/2匙+ 鹽1/2小匙(鹽罐裡的小匙) 放入杯子


(我覺的這張圖有點噁心＝　＝"　　)

步驟2：加入番茄醬2匙+全蛋1顆+頂級橄欖油4匙　(番茄醬：橄欖油=1：２)

接下來就是用攪拌棒去打，約15秒就可以完成自製沙拉醬了！
因為加了糖，所以有點甜甜的，甜度可以自行調整(我覺得我加的量滿剛好的)
若要做成千島沙拉醬，只要再加點醋(我覺得可用新鮮檸檬汁代替醋)去拌一下即可!



打好的沙拉醬我用小密封袋分裝冷藏，一小包剛好可以用一次！
這樣中午帶到公司吃～～很方便





生菜(甜椒．小黃瓜．苜蓿芽）洗淨切條，用冰水冰鎮一下備用(我愛葡萄乾,所以也準備了一些)

現切的生菜淋上現打的沙拉醬～～～滋味好美妙呀～～～～  




第一次做出來的沙拉醬比現成的”水感”一點
雖然不影響口感，但若要讓它質感更像外面賣的，可能要多實驗幾次了！




批ａ司：自己吃的油可以買好一點，聽說橄欖油很好！