just。幸福

係滴 ～ 　小烤箱烤出卡拉棒啦！！

之前在歐家看到歐麻烤了卡拉棒給二位少爺～覺得這道小點心真不錯！
今天我也來試看看～用我的無敵小烤箱看可不可以烤出歐麻的水準？！


材料：
1.低筋麵粉130g   
2.無鹽奶油10g  
3.全蛋1顆  
4.黑芝麻少許



以上材料用量....我完全憑感覺亂弄一通(奶油好像加太多= =? )
若需要更精確用量~請參考歐家做法!!!


基本上我連麵粉沒有過篩(懶成這樣^^" )
就是把奶油溶了 ～ 加上一顆蛋打勻後再和入低筋麵粉，揉成一團後再把黑芝麻撒進去一起揉
最後再弄張保鮮膜包起來 ～ 把麵團壓平，讓它等個４０分鐘！！

註：因為不想再打一顆蛋，所以直接把上面那顆蛋留了一點蛋白，等會兒可以刷在要烤的卡拉棒上！




醒完麵團後～ 把它切成條狀～ 捲一捲
進烤箱前再刷上一層蛋白

註：刷蛋白烤出來色澤比較漂亮～據歐麻說法：蛋白可以防潮！


我的烤箱是無敵霹靂簡單的那種(就是只能設時間15 &上下火)
所以一開始就給它火力全開：上下火全開烤15 分鐘

前後約烤了２５分鐘～
烤２０分鐘後是呈現外酥內軟
因為要給阿荳慢慢吃的，所以我多烤了５分鐘，放涼後整個就酥脆到不行啦！


將將！！！芝麻卡拉棒完成！！

第一次做卡拉棒雖然是糊搞一通～
不過我覺得還滿成功的！！至少聞起來滿香的～看起來也還不錯！！


請出試吃大隊的大隊長來替大家試吃看看！


看阿荳仔吃的津津有味．．應該還不錯啦！！


做法真的超乎想像的簡單！
人要吃的就加一點糖，或者做成海苔口味的就可以了！！

註：狗寶貝吃原味就好了～